5 Smoothies pentru energie și detoxifiere

Energie într-un pahar? Imediat! Ți-am ales 5 rețete de smoothie-uri pe care te vor umple de energie dimineața și te vor ajuta și în cura de detoxifiere. Tu pe care vrei să-l încerci?

 1. Smoothie cu semințe de in

 Acest smoothie cu lapte de soia este o modalitate ideală de a prinde energie de dimineață, iar semințele de in te vor ajuta și la digestie.

Ingrediente:

1 pară decojită

1 banană

100 ml lapte de soia

75 ml iaurt

2 lingurițe de semințe de in

Mod de preparare:

Într-un blender, adaugă para  și banana tăiate bucăți. Completează cu semințele de in, iaurtul și laptele de soia și mixează până când ingredientele sunt perfect omogenizate.

Sfat: Dacă bananele sunt foarte bine coapte și încep să capete pete maro, nu le arunca – congelează-le! Le pot folosi mai târziu în smoothie-uri și nu numai.

 2. Smoothie roșu cu antioxidanți

Rodiile sunt pline de nutrienți și vitamine – conține fibre, vitamina A, C, E și fier și mulți alți antioxidanți. Dacă le combini cu o banană (plină de potasiu și vitamina B6) și zmeură (sursă de vitamina C) obţii un super smoothie cu un super gust!

Ingrediente:

100g zmeură

1 banană

125g de iaurt cu vanilie ( de preferabil din soia)

300 ml suc de rodie

Mod de preparare:

Într-un blender, pune zmeura, banana tăiată în felii, iaurtul și sucul de rodie. Mixează-le până când se omogenizează. Toarnă apoi în pahar și e gata de servire!

3. Smoothie cu mango și ghimbir

Începe-ți dimineața cu acest smoothie fructat, aromat cu scorțișoară, ghimbir și vanilie.

Ingrediente:

1 portocală mare

aprox. 2,5 cm de rădăcină de ghimbir

100 g iaurt

150 g mango din compot (a se păstra siropul)

2 lingurițe de germeni de grâu (opțional)

1 lingură de fulgi de ovăz

1 lingură de scorțișoară (opțional)

2-3 picături de extract de vanilie (opțional)

Mod de preparare:

Dați coaja de portocală pe răzătoare apoi stoarceți tot sucul (ar trebui să fie cam 60 ml de suc de portocale). Presați rădăcina de ghimbir până reușiți să stoarceți sucul sau folosiți un storcător.

Într-un blender, puneți coaja de portocală, sucul de portocale și restul ingredientelor și se mixează până când sunt perfect omogenizate. După gust, se îndulcește cu sucul din compot și se amestecă din nou.

Se toarnă în pahar și se ornează cu coaja de portocale rasă.

Sfat: se poate folosi și compot de caise în loc de mango.

 

4. Smoothie cu afine

Un smoothie delicios ce poate fi savurat atât la micul dejun, cât și ca o gustare rapidă. Kiwi în combinație cu afine fac un duo savuros, sănătos și scăzut în calorii – ce-ai putea vrea mai mult?

Ingrediente:

2 kiwi

150 g afine(se păstrează câteva pentru decor)

2 linguri de iaurt degresat

1 lingură de îndulcitor

Mod de preparare:

Curăță kiwi și taie-l în bucățele. Pune bucățile de kiwi în blender, împreună cu afinele, iaurtul și îndulcitorul și mixează până când se omogenizează.

După gust, se mai poate adăugă îndulcitor.

Se toarnă în pahare și se decorează cu afinele păstrate.

 

5. Smoothie cu aromele iernii

Satisface-ți poftele cu acest smoothie aromat ce aduce aminte de delicioasa plăcintă cu mere!

Ingrediente:

1 măr dulce decojit, curățat de sâmburi și tăiat în bucăți

10 ml de iaurt simplu sau cu aromă de vanilie

2 linguri de ovăz

4 jumătăți de nucă

1 curmală fără sâmbure

1 lingură de semințe de chia

½ linguriță de scorțișoară măcinată

¼ cană (60 ml) lapte la alegere

gheață

Mod de preparare:

Se mixează toate ingredientele într-un blender. Se toarnă într-un pahar înalt. Se savurează!

 

 

Rețetă BONUS: Lapte auriu cu turmeric

Această băutură ușor condimentată are proprietăți antiinflamatorii și antioxidante, mulțumită dozei de turmeric. Un pic de miere este tot ceea ce trebuie pentru a oferi un gust dulce, piperul și ghimbirul completând cu gustul lor ușor iute.

Ingrediente:

1 cană de lapte neîndulcit, de preferință lapte de cocos sau lapte de migdale

1 bețișor de scorțișoară

1 bucată turmeric tăiată felii subțiri sau ½ linguriță de turmeric uscat

1 bucată ghimbir tăiat felii subțiri

1 lingură miere

1 lingură ulei de cocos extra virgin

¼ lingură piper negru

scorțișoară măcinată pentru decor

Mod de preparare:

Într-o cratiță mică amestecați laptele de cocos, scorțișoara, turmericul, ghimbirul, miere, uleiul de nucă de cocos, boabele de piper și 1 cană de apă. Amestecul obținut se lasă la fiert la foc mic până când ingredientele s-au dizolvat  (aproximativ  10 minute). Se strecoară apoi printr-o sită cu ochiuri fine, se toarnă în căni și se decorează cu un strat de scorțișoară.

Laptele auriu cu turmeric poate fi păstrat până la 5 zile într-un  recipient etanș, la loc răcoros. Se încălzește înainte de consum.

Sfat:  Folosirea turmericului proaspăt adaugă o aromă curată și intensă băuturii, dar poate fi înlocuit cu cel sub formă uscată atunci când nu este disponibil. Țineți cont de faptul că turmericul uscat se va așeza pe fundul cănii, așa că amestecați bine înainte de a bea.

 

Sursa: goodtoknow.co.uk

           epicurious.com