Curcuma macinata BIO 100g ViBio

Turmericul, cunoscut și sub numele de curcuma sau șofran indian, este un condiment din India, obținut din rădăcina plantei Curcuma Longa.

În compoziția sa intră numeroase vitamine (inclusiv C, E și K) și minerale, precum calciu, fier, magneziu și fosfor.

Colorantul care dă culoarea intensă galben-portocalie a turmericului este curcumina - un compus aparținând grupului de polifenoli cu proprietăți antiinflamatorii și antioxidante. Oferă o bună protecție cardiovasculară, putând reduce colesterolul rău și reducând coagularea sângelui.

Aroma sa este una intensă, aromată și ușor picantă, fiind ingredient principal din curry.

Mod de utilizare: 

• Condimentul este potrivit la supe, în special la supa de pui;

• Ideal în sosuri, la preparatele din carne, pește, paste, salate, cartofi, lactate și orez.

• Curcuma este des folosită și în bucătăria orientală;

• Se mai adaugă la cozonaci sau alte deserturi, pentru un plus de culoare și aromă;

Ingrediente: Curcuma măcinată organică (Curcuma longa).

A se păstra la loc uscat, la temperatura camerei.

Vegetarian: ✅

Vegan: ✅

CERTIFICAT BIO: ✅

Produsul poate conține urme de: gluten, fructe oleaginoase, semințe de susan și produse derivate.

Țara de proveniență: India. Ambalat în UE.

Țara de origine a produsului poate să difere în funcție de lot.

Produsele pot să difere în funcție de culoare, mărime sau gust datorită provenienței naturale.