Fasolea neagra are o aroma picanta si este deosebit de populara în bucataria mexicana. Ele sunt ferme si îsi pastreaza forma în timpul gatitului. Aromate, crocante, boabele de fasole sunt curatate, sortate si ambalate dupa recoltare.

Boabele de fasole neagra se lasa în apa timp de 8-12 ore si apoi se spala cu apa curata. Gatiti 1 cana de fasole cu aproximativ 3 cani de apa pentru aproximativ 60 de minute la temperatura scazuta. Sarati numai dupa gatit.

Întrebuintare: 

Pentru mâncaruri de porumb si mei, pentru salate, fierturi de legume si se preteaza în special pentru bucataria mexicana.

Ingrediente:

Fasole neagra.

Ingredientele provin 100% din agricultura ecologica.