KetoMix paine pufoasa by Cristina Ionita 300g FitFood

KetoMix paine pufoasa by Cristina Ionita 300g FitFood

Ingrediente: faina de in auriu, albus de ou, fibre de ovaz, fibre de bambus, faina de psyllium, faina de konjac, bicarbonat de sodiu, inulina, sare, fibre de mar, tarate de psyllium.

Declaratie nutritionala per 100g:

Valoare energetica – 268 kcal/ 1121kj

Lipide – 4.3g

Proteine – 26.9 g

Carbohidrati net – 1.7 g

Fibre – 31.9 g

Sodiu – 873 mg

ATENTIE: Poate contine urme de: soia, nuci, alune, lapte, oua, gluten.

Reteta paine pufoasa (pentru o paine):

• 150g Ketomix Paine pufoasa
• 7g drojdie uscata
• 30ml ulei de masline
• 250ml apa calduta
• 5g inulina

Mod de preparare: 

Intr-un castron mic se pun 50 ml de apa calduta in care se dizolva drojdia cu inulina. Se lasa la activat pentru cateva minute, apoi se completeaza cu inca 200 ml apa calduta. Acest amestec se adauga peste 150g de Ketomix Paine pufoasa si se formeaza  un aluat. Se adauga si cei 30ml de ulei de masline si se framanta pana se omogenizeaza.

Aluatul obtinut se modeleaza in forma unei paini si se aseaza intr-o tava invelita in punga de cuptor. Se lasa la crescut aproximativ o ora, apoi se introduce in cuptor ( cu punga cu tot) la 160 de grade pentru o ora. In ultimele 5 minute se scoate punga si se lasa la rumenit.

Painea se poate servi ca atare sau se poate felia si praji in toaster sau tigaie. Se pastreaza in congelator timp indelungat sau la frigider pana la o saptamana.

Pofta buna!