Miere Manuka 250g MG500+ Auribee

MIERE DE MANUKA AUTENTICA DIN NOUA ZEELANDA –

MIERE AURIBEE

Cel mai pur gust al Noii Zeelande

CE ESTE MIEREA DE MANUKA?

Mierea de manuka este mierea creata din extrasul florilor de Manuka. Manuka face parte din familia Tea Tree si este nativa Noii Zeelande. Se regaseste in salbaticie, in zonele necultivate. Lemnul si florile sale au fost folosite de oamenii Maori timp de sute de ani, datorita proprietatilor vindecatoare.

Mierea de Manuka este extrem de apreciata in toate colturile lumii.

Este folosita in cele mai luxoase restaurante, este adorat de celebritati si este chiar ingredientul cheie in cele mai calitative produse cosmetice, destinate ingrijirii tenului.

Dar ce anume o face atat de diferita de celelalte tipuri de miere?

Raspunsul este Metilglioxalul. Metilglioxalul este ceea ce ii ofera mierii Manuka proprietatile antibacteriene. Acesta se regaseste si in alte tipuri de miere, dar in cantitati mult mai mici.

Concentratia metilglioxalului din mierea Manuka, ii determina actiunile de rating. MG si MGO sunt prescurtarile metilglioxalului. Acestea ajuta in masurarea cantitatii in miligrame al metilglioxalului, in fiecare kg de miere.

Mierea de Manuka produsa si impachetata in Noua Zeelanda, va fi intotdeauna evaluata in functie de concentratia de MGO (MG).

DATE TEHNICE DESPRE MIEREA DE MANUKA

Aspect: Lichid vascos, cremos sau cristalizat.

Caracteristici

Parfum: Placut, aroma caracteristica. Nu are mirosuri straine.

Gust: Placut, dulce, aroma puternica, caracterizat „pamantiu, uleios, erbacee” si „floral, bogat si complex”.

Depozitare: A se depozita in locuri reci, uscate si a se pastra intotdeauna acoperit. Temperatura recomandata pentru depozitarea mierii de manuka este 18-24 grade Celsius.

Informatii Nutritionale

Energie:1320kJ
Proteine: 0.4g
Grasimi: 0g
Saturate: 0g
Carbohidrate: 80g
Zahar*: 78g
Sodiu: 12mg
*Zahar natural regasit in miere

Compozitie

Umiditate: 15-19%w.w.b.
Fructoza: 37.9%
Glucoza: 29.7%
Sucroza: 0.5%
Nitrogen: 0.05-0.38%
Cenusa: 0.04-0.2%
pH: 3.3-5.6
Acid: 0.57%
Acizi liberi: 9-40-echiv./kg
Substante solide insolubile: <0.1%
Enzime: Invertaza, diastaza, glucoza oxidaza, acid fosfatat.
Vitamine: Urme de: B6, C, acid folic, acid pantotenic, niacina, riboflavina.tiamina.
Minerale: Urme de: potasiu, calciu, magneziu, fier, seleniu, sodiu, silicon, siliciu, mangan, sulf, fosfor, aluminiu, zinc, cupru.

Ce poate face mierea de Manuka pentru tine?

Mierea de Manuka are proprietati biologice de antioxidant, antiinflamator, antibacterial, antiviral, antibiotic, vindecarea ranilor si imuno-stimulator. Totusi, ceea ce separa mierea de Manuka de alte tipuri de miere, este puterea proprietatilor antibacteriene, care pot ucide chiar si super bacteriile, precum MRSA, rezistent la meticilina.

EVALUARE DIFERITA, ACEEASI CALITATE

Pentru a identifica puterea mierii de Manuka, trebuie sa observam doua elemente: „UMF” si „MGO”.

UMF (Unique Manuka Factor) este un registru international, detinut de AMHA, care poate fi folosit doar de membrii licentiati. UMF masoara prezenta non-preoxidului din miere.

MGO se refera la nivelul metilgoxalului in miere, un component natural, regasit in polenul florilor Manuka. Cu cat este mai mare acest element, cu atat este mai puternic nivelul antibacterial din miere. Acest ingredient a fost descoperit de Profesorul Thomas Henle.

UMF si MGO masoara puterea mierii de Manuka.

Auribee utilizeaza forma MGO pentru masurare, de la MG100+ pana la MG800+

Actiunile MGO certificate: 100+, 200+, 300+, 400+, 500+, 600+, 700+, 800+

Mierea de Manuka este foarte apreciata in lume, datorita proprietatilor antibacteriale. Activitatea antibacteriala a mierii de Manuka depinde de continutul de MGO. Cu cat este mai mare continutul de metilglioxal, cu atat sunt mai potente si proprietatile antibacteriene.

Mierea de Manuka Auribee este testata de un laborator calificat, respectiv este nominalizata conform concentratiei de metilglioxal regasit in compozitie.