Morcov glazurat

Morcovi glazurati

timp de preparare: 5 minute

timp de gatire: 15 minute

timp total: 20 de minute.

Ingrediente:

– 500 g de morcov proaspat taiat longitudinal

– 2 linguri de unt de ghee

– 1 lingurita de zahar de cocos

– ½ lingurita de sare de Himalaya

– 10 g de ghimbir proaspat ras

– 1 lingurita de seminte de chia

– câteva frunze de busuioc

Mod de preparare:

Se topeste untul într-o tigaie, se adauga zaharul de cocos, sarea de Himalaya si ghimbirul. Se lasa pe foc timp de aproximativ 2 minute. Se adauga morcovul taiat si se caleste la foc mare timp de aproximativ 3 minute. Se adauga putin apa în tigaie, astfel încât sa acopere morcovul. Se aduce la temperatura de fierbere, se acopera si se gateste timp de aproximativ 15 minute, amestecând din când în când. Morcovul se va gati, iar apa se va evapora. La sfârsit, se adauga busuiocul, iar semintele de chia se presara înainte de servire.

Pofta buna!