Retete

Rețetă: Biluțe Paleo cu migdale și curmale – VEGAN, de POST, fără coacere

Această rețetă de biluțe paleo te salvează atunci când ai poftă de ceva dulce, dar urmezi o dietă strictă. Nu conțin lactate, cereale sau îndulcitori artificiali.

Ingrediente:

4 linguri de migdale coapte, tocate grosier

2 linguri de fulgi de nucă de cocos

1 linguriță de sare grunjoasă

180 g de curmale, fără sâmburi, tăiate în bucățele (cam 20 de curmale)

156 g de făină de migdale

1 linguri de făină de cocos

120 g unt de migdale

4 lingurițe de colagen

4 linguri de sirop de arțar (sau mai multe, în funcție de necesități)

Mod de preparare:

Amestecați migdalele feliate, fulgii copți de nucă de cocos și ¼ linguriță de sare într-un vas puțin adânc. Lăsați deoparte. 

Puneți curmalele, făina de migdale și făina de cocos într-un robot de bucătărie și mixați bine. Adăugați apoi untul de migdale, colagenul, siropul de arțar și resteul de sare. Răzuiți părțile laterale ale bolului pentru a vă asigura că toate ingredientele sunt amestecate uniform. Luați un pic de aluat pentru a vedea dacă acesta se lipește (trebuie să puteți forma biluțele). Dacă nu, mai adăugați 1-2 lingurițe de sirop de arțar și mixați din nou.

Luați câte o linguriță de aluat și rulați în palme biluțe. Ar trebui să vă iasă 24 de biluțe.

Biluțele Paleo se păstrează într-o caserolă închisă ermetic, în frigider.

Sursa: healthyseasonalrecipes.com/paleo-energy-balls/

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *