tinerete, frumusete si sanatate cu fructele goji

Originare din China, frunctele goji sunt bine cunoscute pentru numeroasele beneficii asupra sanatatii, starii de bine si energiei pe care ne-o da. În câteva cuvinte, acestea contin sase vitamine, 11 minerale, 18 aminoacizi si o varietate de substante fitochimice potential benefice. Efectele lor sunt adesea grupate în patru categorii principale: antioxidare, imunostimulare, anti-îmbatrânire si beneficii asupra functiilor nervoase.

Efectele antioxidante asupra vaselor sanguine

Un studiu publicat în numarul din iulie 2012 a revistei „Food and Function” a constatat ca fructele goji pot reduce inflamatia si pot inhiba formarea cheagurilor de sânge, proprietati care le-ar putea da un loc în prevenirea si tratamentul cancerului. Astfel, extractul de fructe goji a redus productia de radicali liberi si a inhibat factorul de crestere endotelial vascular, substanta care determina formarea cheagului de sânge.

Îmbunatatirea vederii

Fructele goji pot influenta vederea, potrivit studiilor departamentului de nutritie Kansas State University. Continutul ridicat de antioxidanti, inclusiv compusi ca zeaxantina, luteina, polizaharide si polifenoli, ajuta la protejarea împotriva stresului oxidativ si a deteriorarii retinei, complicatie obisnuita în cazul diabetului de tip 2. Aceste substante fitochimice împiedica marirea nivelurilor de glucoza din celulele retiniene, activeaza o enzima importanta în echilibrul energetic celular si promoveaza producerea de proteine sanatoase. Fructele goji protejeaza de asemenea de degenerescenta maculara cauzata de vârsta.

Previne cancerul si inhiba celulele canceroase

Aceste mici fructe rosii contin beta-sitosterol, un compus asemanator colesterolului care poate determina apoptoza – moartea programata a celulelor – în celulele canceroase, potrivit Mason Academic Research System. Un studiu publicat în editia din iunie 2009 a Journal of Agricultural and Food Chemistry (Jurnalul de Chimie Agricola si Alimentatie) a constatat ca beta-sitosterolul inhiba semnificativ cancerul de stomac prin suprimarea reproducerii celulelor si inducerea toxicitatii în celulele canceroase. De asemenea, cercetatorii chinezi au constatat fructele goji sunt bogate în compusii polizaharidici, ce pot inhiba cancerul de prostata.

Puteti încorpora fructele goji în:

1. Supe (este una dintre cele mai populare utilizari. Unul dintre ingredientele cheie din bucataria chinezeasca pentru un plus de savoare este goji)

2. Briose si alte prajituri (Gustul lor dulce si textura elastica vor completa dulciurile pregatite în casa)

3. Ceaiuri (lasati-le în ceaiul fierbinte pentru 5-10 minute si vor deveni suculente si delicioase)

4. Cereale (adaugati câteva fructe de goji în cerealele de dimineata si veti avea un start excelent de zi)

5. Batoane de energie (mixati la blender fructe Goji, nuci si alte fructe, ½ ceasca de migdale, apoi formati bile sau batoane, pe care le puteti consuma pentru un plus de energie)

6. trial mix (gustari formate din amestecuri de fructe uscate, nuci si, bineînteles, fructe goji)

7. Smoothie (Solutia perfecta pentru o zi fierbinte de vara! Hidratati fructele goji în apa pentru 10 minute, apoi amestecati-le în smoothie. Gustul va fi exceptional!)

8. Salate (pot fi usor personalizate cu fructele si legumele preferate. Fructele goji au devenit din ce în ce mai populare pentru utilizarea în salate datorita gustului lor unic dulce-acru.)

9. Sucuri (Puteti face sucuri delicioase din fructele goji, în combinatie cu orice fructe doriti)

Beneficiile fructelor goji în masti si creme

– Proprietatile antioxidante ale fructelor goji fac pielea neteda si catifelata imediat dupa prima aplicare

– Actiunea enzimelor din fructele goji este benefica pentru piele

– Mineralele din fructele goji contribuie la stimularea productiei de proteine, elastina si colagen, care mentin elasticitatea pielii si previn formarea ridurilor

– Aminoacizii ajuta la pastrarea tonusului natural si culorii pielii, împiedicând formarea petelor. Ei mentin, de asemenea, pielea hidratata.

– Vitamina C este un ingredient cunoscut pentru efectele sale terapeutice asupra pielii. Aceasta ajuta la vindecarea ranilor si actioneaza ca un scut împotriva radicalilor liberi.

– Carotenoizii ajuta la mentinerea stralucirii naturale a pielii, prevenind efectele nocive ale soarelui.

– Numarul mare de minerale din fructele goji ajuta la mentinerea pielii hidratate si sanatoase. Pentru a rezuma efectele lor, ele ajuta la lupta împotriva radicalilor liberi si a efectelor lor daunatoare.

Pregatiti-va singuri crema cu fructe goji!

Exista numeroase produse de frumusete în comert care utilizeaza extracte de fructe goji în ingredientele lor pentru efectele lor de calmare, hidratare si reechilibrare a pielii. Daca doriti sa va bucurati de efectele goji si în plus sa va faceti singuri crema, puteti sa o faceti destul de simplu. Dati frâu liber imaginatiei si bazati-va pe cunostintele pe care le aveti despre vitamine si minerale, pentru a va crea singuri crema sau masca pe care v-o doriti.

Iata un exemplu de crema foarte usor de pregatit si folosit:

• Mixati la blender o mâna de fructe goji cu o cantitate mica de iaurt si/sau lapte.
• Aplicati amestecul pe fata si gât, evitând contactul cu ochii
• Lasati sa actioneze timp de 5-10 minute
• Clatiti cu apa calda
• Puteti sa folositi crema aceasta de 2-3 ori pe saptamâna sau oricând credeti ca este necesar.