Xilitol din mesteacan finlandez 1 kg DeliFOOD

Xilitol din mesteacan finlandez 1 kg DeliFOOD

Ingrediente: 100% xilitol

Țara de origine: Finlanda

Ce este xilitolul?

Xilitolul este o substanță naturală extrasă din mesteacăn, care poate înlocui zahărul obișnuit.

Ca și sorbitolul și manitolul, aparține grupului de polioli (carbohidrați cu valoare energetică scăzută).

Xilitolul este un produs natural care se găsește nu numai în scoarța mesteacănului finlandez, ci și în unele fructe precum căpșunile, prunele, zmeura, afine sau pere, dar și în porumb și ciuperci. Xilitolul se regăsește și în organismul uman, ca produs secundar la procesului de metabolizare a glucozei.

Ce gust are xilitolul?

Gustul xilitolului este asemănător cu cel al zahărului, ușor dulce, dar cu un postgust delicat de mentă.

Ce indice glicemic are xilitolul?

Are un indice glicemic de 14 ori mai mic decât zahărul. El se absoarbe mai lent în sistemul digestiv și poate fi folosit în dieta celor cu diabet zaharat.

Consumul produselor care conțin xilitol în loc de zahăr determină o absorbție mai lentă a zahărului în sânge. De asemenea, xilitolul contribuie la menținerea mineralizării optime a dinților.

Xilitolul din mesteacan are cu 40% mai putina valoare calorica si cu 75% mai putine glucide decat zaharoza si este absorbit lent si prelucrat de organism cu o participare minima a insulinei, astfel incat indicele glicemic este de 14 ori mai mic decat in cazul zaharului din sfecla.

Ce beneficii are xilitolul? De ce să consumi xilitol din mesteacăn?

Xilitolul din mesteacan duce la scaderea poftei de mancare si intarzierea instalarii senzatiei de foame, fiind procesat foarte usor de catre organism. Acest indulcitor natural extras din scoarta arborelui de mesteacan are o multime de beneficii pentru organism, iata cateva dintre ele:

• Imbunatateste digestia;
• Contribuie la eficienta unei diete de slabit;
• Restaureaza si mentine echilibrul acido-bazic in organism;
• Are un impact benefic asupra integului ciclu digestiv, alcalinizand organismul;
• Sustine detoxifierea organismului;
• Adjunvant  in tratamentul natural al infectiilor fungice, inclusiv al candidozei;
• Contribuie la absorbtia vitaminei B si la cresterea productiei de colagen, imbunatatind starea pielii, unghiilor si parului;
• Stabilizeaza glicemia;
• Previne cariile dentare;

La ce se folosește xilitolul?

Xilitolul din mesteacan poate fi folosit cu succes ca inlocuitor al zaharului alb. Se poate adauga la prepararea produselor de patiserie sau pentru a indulci ceaiul si cafeaua, fiind rezistent la temperaturi ridicate.

Xilitolul poate fi introdus treptat in dieta, incepand cu o cantitate mica.

A se consuma pana la 15 grame de xilitol (aproximativ 3 lingurite) pe zi. Consumul excesiv poate avea efect laxativ. Nu se recomanda copiilor mici.

Este sănătos xilitolul?

Organizația mondială a sănătății, cât și numeroase studii științifice, confirmă că xilitolul nu are un efect toxic asupra sănătății. Cu toate acestea, utilizarea sa în cantități excesive poate provoca simptome neplăcute pe termen scurt, din sistemul digestiv. A se vedea contraindicațiile.

Xilitolul și problema cariilor

Zahărul de mesteacăn nu fermentează direct în gură și ajută la restabilirea echilibrului acido-bazic adecvat, contribuit la inhibarea creșterii bacteriilor din jurul dinților, gurii și limbii. De aceea este utilă înlocuirea zahărului alb (care are un efect direct în producerea cariilor) cu cea a xilitolului natural.

De asemenea, xilitolul contribuie la menținerea mineralizării optime a dinților.

Contraindicațiile xilitolului și efectele adverse

Consumul de xilitol în cantități excesive poate avea efecte negative în sistemul digestiv, pe termen scurt, precum balonare, crampe sau diaree.

Dacă ești în căutarea unui indulcitor natural, pe Biosano.ro ai sute de opțiuni din care poți alege. Înlocuiește zahărul cu alternative mai sănătoase.